Conti Monte Carlo
41 850,00 zł
Ekspres Monte Carlo to kulminacja ponad 60 lat doświadczenia w badaniach i projektowaniu. Stworzony, by sprostać oczekiwaniom baristów i palarni kawy na całym świecie, łączy w sobie elegancki wygląd, imponującą moc i niezwykłą precyzję. Przeznaczony dla najbardziej wymagających baristów, palarni kawy i poważnych operatorów, Monte Carlo oferuje harmonijne połączenie stylu, funkcjonalności, precyzyjnego wykonania i zaawansowanej technologii, gwarantując, że będzie to inwestycja na lata dla każdego lokalu.
System Trzech Stref Grzewczych z Wieloma Bojlerami: Każdy bojler kawowy i grupa zaparzająca są precyzyjnie kontrolowane temperaturowo przez własny system PID i zasilane wstępnie podgrzaną wodą z naszego unikalnego systemu wymiany ciepła. Monte Carlo gwarantuje perfekcyjną precyzję parzenia za każdym razem. Każda grupa działa niezależnie, umożliwiając użytkownikowi oferowanie idealnych temperatur parzenia dla kaw z różnych regionów i profili palenia. Ustawienia te są szybko i łatwo dostępne za pośrednictwem intuicyjnego panelu dotykowego.
Delikatna Pre-Infuzja: Nasz autorski system pre-infuzji, wzorowany na prostej, ale skutecznej metodzie jednostronnej pre-infuzji stosowanej w oryginalnych dźwigniowych ekspresach do kawy, zapewnia pełne nasycenie kawy pod kontrolowanym, niskim ciśnieniem. Rezultat? Niezwykle równomierna ekstrakcja, redukcja kanałowania i espresso o bogatszym body i lepszym odczuciu w ustach.
Accumetrix: Nasz autorski system wolumetryczny umożliwia ekspresowi dokładny pomiar objętości parzonego espresso w filiżance. Eliminuje to potrzebę ważenia każdej ekstrakcji, poprawiając przepływ pracy i konsystencję. Oprogramowanie, zaprojektowane do wykrywania oporu w przepływie, precyzyjnie reaguje na przepływomierz i wyświetla dokładną objętość shota na niezależnych ekranach dotykowych nad każdą grupą kawową. Regulowany interfejs umożliwia wyświetlanie szczegółów każdej ekstrakcji, w tym czasu shota, wolumetrii i przepływu.
Personalizacja: możliwość pełnej personalizacji w wybranych kolorach - cena ustalana indywidualnie.
Ilość grup
Drewniane panele
Sztuk
Dodatkowe funkcje
- Chłodne Dysze Pary: Umożliwiają bezpieczniejszą pracę baristy, eliminując oparzenia parą, a także zapewniając najwyższy poziom higieny dzięki nieprzywierającej powierzchni o niskiej temperaturze.
- Nieprzywierające Kolby Conti Excellium: To nieprzywierające wykończenie pomaga zapobiec gromadzeniu się olejków kawowych, które mogą zepsuć smak espresso.
- Wielopoziomowy Interfejs Użytkownika: Dzięki niezależnemu interfejsowi grupy i pełnemu dotykowemu ekranowi diagnostycznemu, Monte Carlo można precyzyjnie dostroić do dowolnego otoczenia. Wystarczy wybrać ustawienia, a następnie zablokować ekran dotykowy, aby uniknąć przypadkowych zmian.
- Komfort Baristy: Od oświetlenia baristycznego, wysuwanych podstawek pod filiżanki i trybów automatycznego czyszczenia, po oddzielne tryby ECO dla każdej grupy kawowej, Monte Carlo został zaprojektowany na podstawie opinii baristów z całego świata.
- Precyzja: Sitka i Koszyki Standardu Konkursowego – Wyprodukowane i pakowane na wyłączność dla Conti przez IMS, komponenty te spełniają rygorystyczne kryteria, zapewniając równomierną ekstrakcję. Dokładna średnica otworów i polerowana powierzchnia wewnętrzna perforacji pomagają uniknąć wszelkich przeszkód podczas procesu parzenia, co oznacza bardziej spójny, homogeniczny shot za każdym razem.
