Etiopia Gote Sodu – Kwiaty, Herbata, Magia Guji | 89 PKT SCA

Etiopia – Gote Sodu to prawdziwa perła wśród kaw z regionu Guji, przetworzona w słynnej Gote Sodu Washing Station. To jedna z najbardziej eleganckich kaw w naszej ofercie — czysta, kwiatowa, złożona, będąca definicją tego, co najlepsze w obróbce washed w Etiopii.

Ziarna odmian Heirloom, rosnące na wysokości 1800–2000 m n.p.m., rozwijają złożone nuty smakowe i naturalną, żywą kwasowość. W filiżance dominują aromaty kwiatów, czarnej herbaty i cytrusów, które tworzą czysty, lekki i bardzo wyrafinowany profil.

To kawa dla tych, którzy szukają czystości i elegancji — świetnie sprawdza się jako kawa do AeroPressa, a także w V60 czy Chemexie.

Gote Sodu Washing Station – jakość i tradycja Etiopii

Stacja myjąca Gote Sodu to jedno z kluczowych miejsc na kawowej mapie regionu Guji. Zrzesza setki drobnych producentów, którzy dostarczają ręcznie zbierane wiśnie. Dzięki tradycyjnej obróbce washed i starannej selekcji surowca, powstają kawy o niesamowitej czystości i przejrzystości smaku. To przykład tego, jak rzemiosło i pasja lokalnych farmerów przekładają się na jakość w filiżance.