Kostaryka Paul Cascante - brzoskwiniowy szejk | 87 PKT SCA

Kostaryka – Paul Cascante to wysokiej jakości kawa specialty, której ziarna pochodzą z regionu Los Santos, znanego z wyjątkowych warunków do uprawy kawy. To kawa, którą pokochasz za jej zbalansowany profil smakowy i uniwersalność — idealnie sprawdza się jako kawa do AeroPressa, jak i do przelewu czy dripa.

W smaku znajdziesz nuty koktajlu brzoskwiniowego, pomarańczy i orzecha laskowego — filiżanka, która łączy soczystość z przyjemną słodyczą i delikatnym orzechowym finiszem.

Palmichal Micro Mill — serce jakości i precyzji

Ziarna tej kawy zostały przetworzone w Palmichal Micro Mill — nowoczesnej stacji obróbki zlokalizowanej w kostarykańskim regionie Tarrazú. Palmichal specjalizuje się w obróbce kaw z małych, rodzinnych farm, zapewniając pełną trasowalność, jakość i innowacyjne podejście. Dzięki ścisłej kontroli każdego etapu — od selekcji wiśni po suszenie na afrykańskich łożach — możliwe jest wydobycie pełni potencjału z każdej partii.

Palmichal współpracuje z lokalnymi farmerami, oferując im szkolenia i wsparcie, co przekłada się na stabilny rozwój i wyjątkową jakość surowca. Ta mikro stacja to jeden z filarów nowoczesnej kawowej rewolucji w Kostaryce, skupionej na kawach single origin i microlotach.